ELBA – L’ISOLA IN TAVOLA

L’isola in tavola è una iniziativa di Confesercenti Provinciale di Livorno che in collaborazione con Accademia Italiana della Cucina delegazione Elba e Parco Nazionale dell’Arcipelago toscano, offre  una serie di appuntamenti gastronomici legati ai prodotti ed alla cucina tradizionale dell’isola.  Il filo conduttore di quest’anno sono i prodotti stagionali, sia del mare che della terra.

L’iniziativa  intende promuovere  l’importanza di un alimentazione attenta e consapevole mettendo a disposizione una diffusa compagine di  ristoranti che garantiscono il meglio della cucina locale.

I ristoranti e i produttori che hanno aderito al progetto, proponendoci ogni volta piatti cucinati con i prodotti disponibili  nella stagione, ci rendono partecipi della straordinaria alchimia che lega un buon piatto alla genuinità dei prodotti con cui viene preparato e soprattutto ci insegnano che è possibile nutrirsi  restando in sintonia con  la natura ed i suoi ritmi .

Tutte le serate si svolgono in una cornice di grande ospitalità nella quale le aziende agricole abbinate ai ristoranti faranno una breve presentazione dei loro prodotti .

Le prenotazioni sono consigliate e possono essere effettuate telefonicamente o direttamente presso il locale interessato.

Scarica qui il calendario dell’Isola in tavola 2016

AVVISO:Si informa che la serata de L’ISOLA IN TAVOLA “Dai profumi dell’Orto ai sapori del Pescato” prevista il giorno 8 Aprile p.v., presso il Ristorante Hotel Villa Rita –Loc. Colle d’Orano Marciana– è stata posticipata a Giovedì 19 Maggio 2016