“Escherichia Coli e Clostridium Botulinum”: ti sei perso l’evento? Ecco le slides!

Il 18 febbraio scorso alle ore 15,00 presso il Palazzetto dei Congressi di Cecina si è svolto l’interessante evento su un argomento molto delicato per i cittadini e soprattutto per gli operatori del settore ricettivo.

Esistono oggi al mondo più di 250 tossinfezioni alimentari, che si manifestano con differenti sintomi e sono causate da diversi agenti patogeni, per lo più batteri, virus e parassiti. Lo scopo del seminario è quello di informare gli operatori del settore alimentare e i cittadini dei rischi che possono derivare dalle tossinfezioni alimentari.
In particolare i relatori ci guideranno a prevenire tali rischi facendoci conoscere in particolare alcuni agenti patogeni quali “escherichia coli e il clostridium botulinum”

IL PROSSIMO INCONTRO SI SVOLGERA’ IL  18/03/2019 STESSO LUOGO SUL TEMA DELLA “LEGIONELLA”

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18.02.2019

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